2/28　この週は定期検診が2回、確定申告準備が1回となかなか販促にまわれなかったので土曜日ですが少し販売店を回り本社に顔も出します。西荻窪のよしかわさんのXをみるとすする君が訪問したおかげで、『お客さんが大挙して大変！』とありました。ノーマルメニューは鶏中華そばの塩を食えばコンプとなるので、12:00少し前に店着でほぼ満席でしたがなんとか待たずに着席できました。この日は店長さ... 続きを見る

2/15(水)の12:13頃に行ってきました。
先客はカウンターが3席ほど空いているようだが、少しして全て埋まった。
この日は今まできた中ではそこそこ繁盛していてが、まあそれでもテーブル席は空いていたから、普通といったところなのかな？
スタッフは3人体制で、レギュラーっぽい顔ぶれかな。
限定はなかなか興味深いものが多く、今回は牛ホルモンを... 続きを見る

季節限定の「濃厚牡蠣」があると聞いて、早速食べに来た。オープンして５ヶ月で４回目、自分としては高い頻度、好きなお店の一つになっています。

子雪の降る寒い昼時、こんな日には駅構内の店はとっても便利。ちょっと間が空いたので少し心配したが、やはり外待ちは無くすんなり入店できそう。外の券売機横のメニューを見ると、「芳醇牡蠣そば」が常備されている、ということは「濃厚... 続きを見る

土曜　12:10 前客6名、内女性客半分、後客絶えることなく常に回転。でも外待ち行列みたいになってることは土曜のランチタイムど真ん中でもなかった。

ようやく伺えた。
埼玉の銘店中の銘店、上尾や川越、坂戸等、都内では西台に店舗を構えるよしかわさん。西荻窪駅構内に、あのよしかわさん爆誕？その出店ニュースは驚きでしかなかった。構内だから、中央線に乗れ... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/12/28/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/HxMrH7MI6Rc

師走の冷気と“駅ナカ名店”のギャップが、食べる前から物語が始まる！ 12月下旬、西荻窪駅の改札を抜けたその先で、私はいきなり「事件現場」に... 続きを見る