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店名 ラーメン一久
住所 岡山県笠岡市大宣1881-1
電話番号 -
営業時間 10〜19時
定休日 水曜日
席数 19
アクセス 笠岡駅より5キロ
駐車場 駐車場あり
田舎なので駐車場はひろい
備考

いわゆるいにしえの「笠岡ラーメン」を味わえる店。
鶏ガラのしょうゆ味、斜めに切った青ネギ、そしてチャーシューではなく煮鳥が浮かぶ独特の味わい。一度食べたら忘れられない味。こってりギトギトが流... 続きを見る

いわゆるいにしえの「笠岡ラーメン」を味わえる店。
鶏ガラのしょうゆ味、斜めに切った青ネギ、そしてチャーシューではなく煮鳥が浮かぶ独特の味わい。一度食べたら忘れられない味。こってりギトギトが流行の昨今のラーメン界にあって、千葉の竹岡ラーメンに並ぶ原理主義的ラーメン(中華そば)が味わえる。
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初レビュアー脳天気らいだー(2009年6月8日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2009年6月6日登録 脳天気らいだー
2019年7月17日変更 運営事務局による変更
レビュー件数 3
レビューユーザー数 3
平均点 81.333
総合順位 24,397位
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ラーメン一久のレビューピックアップ

「中華そば 並 (600円)」@ラーメン一久の写真これぞな笠岡ラーメン

笠岡未訪問店開拓でこちらへ。
14時15分入店で先客2名後客2名。
着席して掲題をオーダー。
メニューは大盛、並、ライス大、小のみ。

かなり濃いめの鶏ガラ醤油。
老鶏の旨みたっぷりで期待通りのスープが良い。
茹で加減かなり柔めのストレート中細麺。
麺上げ... 続きを見る

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば(並)」@ラーメン一久の写真RDB内、ラーメンニュースに、「笠岡ラーメン」という文字を見かけました。
RDBのレビューも、そう多くないようです。開拓魂を揺さぶられます。旅行ついでに食すことを決めました。

しかし、全く情報源がないので、既に登録されているこの店へ。
月曜日18時、完全に日没した状況の中、見過ごして通過してしまいました。
道路沿いに看板でもあ... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

山の中に突如として現れる田舎の食堂的佇まい、軒下にはタマネギが吊るしてあって、ここがこんなラーメン出すとはよそ者には全く想像がつかない雰囲気。

いわゆる伝統的な「笠岡ラーメン」を出す店。老人夫婦(?)がやってる。ラーメンのほかにおでんなどがあり、近所の老人の一杯飲み屋になっている。

笠岡ラーメンとはチャーシューのかわりに煮鳥が浮かんでいるしょうゆラーメン。また西日本では白いネギは使わないという古い伝統に則り、青ネギの斜め切り。麺もちゃんと平ザルで茹でてる!おいおい、おじいちゃん大丈夫か?と突っ込みを入れたくなるが、出来上がりはほんとうに意外なほどにう... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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