2026年3月6日訪問。
稲荷町『稲荷屋』へ。

◆あん肝としじみ出汁のおそば (¥1,500)
◆日替り海鮮ミニ天丼 (¥650)

●あん肝としじみ出汁のおそば：
麺は、縮れ中太麺。
具は、あん肝、白髪ネギ、三つ葉。
スープは... 続きを見る

＊2月第3〜4週の期間限定(終了後)

スープは清湯塩味。
牡蠣および鯛と鰤のアラで炊いたそう。
牡蠣が主張し過ぎない魚介清湯で、
食べ易いバランス型の仕立てに思います。

大きめな牡蠣が4つ。
岡山の一年牡蠣の生食用を、
48°Cで低温調... 続きを見る

1/7訪麺🍜

寒い日のランチは温かいラーメン。それ以外あり得ません。
七草粥よりもラーメンを食べましょう🐷
目の前のコインパーキングが空いていたので、スライドインしてお店へGO🍥
通常ワンタン麺は喫食済み(レビュー忘れました)の為、今回は背脂醤油を選択。
麺の太さを選べるので太麺を。
で... 続きを見る

@オーダー
・醤油ラーメン(太麺) ¥1000
@並び…平日 18:55 先客1人 後客0人
@注文方法…食券制
@待ち時間…着席まで0分 着麺まで5分

今日は早い時間から倅と飲み🍻🐟　土佐清水ワールドで薫香豊かな鰹の藁焼きを腹一杯堪能した後の締め　相談して限定メニューが面白そうなこちらへ　黄... 続きを見る

2025年11月24日訪問
背脂醤油ラーメン（太麺）
上野に行った際に連食ランチ。
13:00過ぎに行ったが5名待ち。
回転早く 10分ほどでカウンターへ。
5分ほどで着丼。
醤油は細麺と太麺選べるので太麺で。
綺麗なスープの背脂が載ってキラキラ。
大判の低音調理のチャーシューと... 続きを見る